Manzanas asadas

receta de manzanas asadas

Tenía manzanas reinetas de los frutales de la casa del pueblo y se estaban echando a perder, así que me he decidido a hacer manzanas asadas. Hay muchas recetas para asar manzanas, pero el resultado de todas es parecido. La que comparto hoy contigo es la de mi madre. ¡Espero que te guste!

Receta de manzanas asadas

Ingredientes

  • Manzanas (mejor si son reinetas)
  • Miel
  • Vino de Jerez (opcional)
  • Canela (opcional)
  • Azúcar (opcional)

Pasos

  1. Precalentar el horno a 180ºC con calor por arriba y por abajo
  2. Lavar las manzanas y descorazonarlas sin llegar hasta el fondo para que no pierdan el relleno.
  3. Hacerles un pequeño corte alrededor para evitar que estallen. No tiene que ser profundo
  4. Rellenar el hueco con miel
  5. Opcionalmente se puede echar un chorrito de vino dulce o azúcar. Yo no les pongo ninguna de las dos cosas y quedan ricas.
  6. Echar en la fuente un poquito de agua que cubra el fondo.
  7. Meterlas al horno unos 40 minutos aproximadamente. Dependiendo del tamaño de las manzanas puede ser un poco más o un poco menos. Sácalas cuando estén blanditas, tostadas y un poco «rotas». Si están aún duras déjalas un rato más pero vigílalas para que no se deshagan.
  8. Si quieres puedes echar un poco más de canela por encima cuando las hayas sacado del horno

En teoría se comen en frío aunque a mi me gustan calentitas. Si no las consumes todas en el momento no te preocupes porque en la nevera duran unos días.

Cómo ves es una receta sencilla, económica, saludable y muy, muy rica. ¿Te atreves a probarla?

¿Compartes? No te cuesta nada y nos ayudas un montón

3 comentarios en “Manzanas asadas”

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