Tenía manzanas reinetas de los frutales de la casa del pueblo y se estaban echando a perder, así que me he decidido a hacer manzanas asadas. Hay muchas recetas para asar manzanas, pero el resultado de todas es parecido. La que comparto hoy contigo es la de mi madre. ¡Espero que te guste!
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Receta de manzanas asadas
Ingredientes
- Manzanas (mejor si son reinetas)
- Miel
- Vino de Jerez (opcional)
- Canela (opcional)
- Azúcar (opcional)
Pasos
- Precalentar el horno a 180ºC con calor por arriba y por abajo
- Lavar las manzanas y descorazonarlas sin llegar hasta el fondo para que no pierdan el relleno.
- Hacerles un pequeño corte alrededor para evitar que estallen. No tiene que ser profundo
- Rellenar el hueco con miel
- Opcionalmente se puede echar un chorrito de vino dulce o azúcar. Yo no les pongo ninguna de las dos cosas y quedan ricas.
- Echar en la fuente un poquito de agua que cubra el fondo.
- Meterlas al horno unos 40 minutos aproximadamente. Dependiendo del tamaño de las manzanas puede ser un poco más o un poco menos. Sácalas cuando estén blanditas, tostadas y un poco «rotas». Si están aún duras déjalas un rato más pero vigílalas para que no se deshagan.
- Si quieres puedes echar un poco más de canela por encima cuando las hayas sacado del horno
En teoría se comen en frío aunque a mi me gustan calentitas. Si no las consumes todas en el momento no te preocupes porque en la nevera duran unos días.
Cómo ves es una receta sencilla, económica, saludable y muy, muy rica. ¿Te atreves a probarla?
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Hola guapa! Paso por aquí para decirte que te he dejado un premio en mi blog, para que pases a recogerlo cuando quieras!Un abrazo grande!
Gracias por la receta!!!
Una receta perfecta para un postre casero en mi Reto \»A fuego lento\». Muchas gracias por la receta, la guardo.